QUELLE EST LA DOSE QUOTIDIENNE RECOMMANDÉE ?

Il n'y a pas de dose journalière officielle recommandée, mais il est possible d'obtenir de bons résultats avec 250 à 350 ml par jour.

POUVEZ-VOUS EN BOIRE TOUS LES JOURS ?

Oui, notre kéfir d'eau et notre kombucha sont d'excellentes boissons à inclure dans votre alimentation quotidienne.

COMMENT DEVRIEZ-VOUS TRAITER KOMBUCHA ET GUTSY CAPTAIN WATER KEFIR?

Ne secouez pas. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

PEUT-ON BOIRE PENDANT LA GROSSESSE ? S'IL VOUS PLAÎT, EXPLIQUEZ.

Oui, la consommation de ces boissons pendant la grossesse est considérée comme sûre et plusieurs médecins recommandent de boire du kombucha et du kéfir car ils peuvent aider les femmes enceintes à prévenir la diarrhée et la constipation et aussi à renforcer le système immunitaire de manière naturelle.

PEUT-ON BOIRE PENDANT L'ALLAITEMENT?

Oui, plusieurs études ont montré que puisque les probiotiques ne sont pas absorbés dans le sang, il est peu probable qu'ils passent dans le lait maternel. Les femmes peuvent boire du kombucha et du kéfir d'eau à ce stade de la vie pour améliorer le transit intestinal, aider à traiter les problèmes de sommeil, améliorer la fonction immunitaire et l'apparence de la peau.

LES BOISSONS SONT-ELLES ADAPTÉES AUX ENFANTS ?

Oui. Une étude publiée par une source fiable dans la revue JAMA Pediatrics a montré que l'offre de probiotiques aux enfants de moins de trois mois peut aider à prévenir les coliques, la constipation et le reflux gastrique. Ils sont utilisés partout dans le monde à cette fin. Bien qu'il n'existe pas d'études sur l'âge approprié pour la consommation de kombucha et de kéfir, étant donné qu'ils peuvent avoir de très faibles niveaux d'alcool (dû à la fermentation) et/ou de caféine (dû au thé), leur consommation est recommandée dès l'âge de 6 ans. Comme ils n'ont pas d'allergènes potentiels, ils peuvent être administrés avant, à partir de 1 an, mais sous la décision du pédiatre ou des parents.

PUIS-JE BOIRE DU KOMBUCHA AVEC D'AUTRES REPAS OU DES SUPPLÉMENTS QUI CONTIENNENT DES PROBIOTIQUES ?

Oui, il n'y a aucune preuve contre cela, mais comme ils ont beaucoup de bactéries vivantes, nous devons trouver un équilibre. Si vous prenez un supplément probiotique, gardez à l'esprit que vous ne devez boire qu'un maximum de 350 ml de kéfir et de kombucha. Si, en plus, vous souhaitez manger des aliments fermentés, réduisez la quantité de boisson à 200 ml par jour, par exemple.

QU'EST-CE QUE LE KOMBUCHA ?

Le kombucha est une ancienne boisson connue en Chine comme "l'élixir de la santé immortelle".
Fabriqués avec des ingrédients 100 % naturels, nous n'incluons que les saveurs les plus fraîches, les plus saines et les plus délicieuses - de l'ananas tropical à la grenade. Nous sommes fiers de suivre la recette chinoise originale : nous n'utilisons que des ingrédients naturels de haute qualité, du thé vert fermenté avec du sucre de canne brun et notre propre culture de bactéries et de levures vivantes.
C'est ainsi que nous obtenons un kombucha 100% authentique avec une grande saveur. Pur et pourtant délicieux. Ancienne et pourtant unique. Un goût pétillant et pourtant frais. La meilleure option pour vous aider à devenir le capitaine d'une vie heureuse, saine et épanouissante.

LE GUTSY CAPTAIN KOMBUCHA EST-IL FABRIQUÉ À PARTIR D'UN CONCENTRÉ ?

Non. Nous produisons tout à partir de zéro et développons nos propres SCOBY - pour The GUTsy Captain Kombucha et The GUTsy Captain Kombucha Zero. Nous n'utilisons que des ingrédients naturels de haute qualité, 100% biologiques, sans colorants ni arômes artificiels, biologiques, végétaliens et sans gluten.

QU'EST-CE QUE "SCOBY" ?

SCOBY, acronyme de Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast, est un ingrédient utilisé dans la fermentation et la production de kombucha.

LE KOMBUCHA CONTIENT-IL DE L'ALCOOL ? SI OUI, COMBIEN? SI NON, COMMENT EST-CE POSSIBLE ?

Tous les kombucha contiennent une petite quantité d'alcool qui est produite pendant le processus de fermentation, mais généralement pas assez pour qu'une personne remarque ses effets. GUTsy Captain Kombucha ET GUTsy Captain Kombucha Zero contiennent moins de 0,5% ABV et sont vendus comme boissons non alcoolisées. À titre de référence, il contient un degré d'alcool similaire au jus d'une banane mûre, ou d'une orange fraîche ou de deux tranches de pain complet. Une bière contient normalement environ 5 % d'alcool et un verre de vin de 150 ml environ 12 %. Kombucha est considéré comme une boisson non alcoolisée.

KOMBUCHA SANS SUCRE ?

GUTsy Captain Kombucha ZERO est un Kombucha délicieux et 100% authentique, avec ZERO sucre, ZERO calories et plein de bactéries vivantes. La nouvelle ligne de GUTsy Captain Kombucha avec Zero Sugar est également fabriquée de manière traditionnelle, en utilisant uniquement des ingrédients 100% naturels et biologiques. En fait, nous utilisons les mêmes ingrédients que notre gamme traditionnelle de kombuchas. La différence est que Kombucha Zero subit une fermentation plus longue, jusqu'à ce que tout le sucre soit décomposé, laissant... zéro sucre.

COMMENT EST FABRIQUÉ UN DÉLICIEUX KOMBUCHA ZÉRO SUCRE ?

Nous savons que le goût est un facteur de décision très important lorsque nous décidons de manger ou de boire quelque chose. Mais nous savons aussi que la consommation de sucre est de plus en plus préoccupante. C'est pourquoi nous avons décidé d'investir des efforts dans le développement d'une recette qui respecte le processus de fermentation d'un kombucha authentique, avec tous les avantages qui y sont associés, mais aboutissant à un kombucha sans sucre. Cela nous a pris plus d'un an de tentatives infructueuses mais nous n'avons jamais abandonné et à la fin nous avons réussi. En bref, nous avons développé un processus de fermentation plus long qui n'inclut pas de sucre en fin de processus. Les détails sont notre secret.

COMMENT FAIRE UN KOMBUCHA AVEC ZÉRO CALORIES ?

GUTsy Captain Kombucha Zero est un kombucha sans sucre et aussi sans calories car tout le sucre est consommé pendant la fermentation.

COMMENT LES BACTÉRIES SONT-ELLES MAINTENUES EN VIE DANS UN KOMBUCHA ZÉRO SUCRE ?

Les bactéries Kombucha n'ont pas besoin de sucre pour survivre.

POURQUOI LE CAPITAINE GUTSY KOMBUCHA A-T-IL MEILLEUR GOÛT QUE LES AUTRES KOMBUCHA QUE J'AI ESSAYÉ

Notre priorité est de créer des Kombuchas 100% authentiques avec la meilleure saveur du marché. Toutes nos recettes ont été élaborées avec les meilleurs ingrédients de qualité afin que nous puissions obtenir la meilleure saveur. Considérant que le goût est un facteur de décision très important lors du choix d'une boisson, nous avons développé la recette GUTsy Captain Kombucha Zero pour conserver un goût délicieux, même dans un kombucha sans sucre.

QU'EST-CE QUE LE KÉFIR D'EAU ?

GUTsy Captain Water Kefir est une boisson aux fruits légère, délicieuse et rafraîchissante fermentée avec des grains de kéfir. Nous n'utilisons que des ingrédients naturels et biologiques de haute qualité et notre propre culture de grains de kéfir d'eau. Ainsi on obtient une boisson rafraîchissante et délicieuse, sans produits laitiers et peu calorique, avec tous les bienfaits et cultures vivantes du kéfir. Avec des saveurs pour tous les goûts, c'est la boisson parfaite pour garder votre esprit heureux, votre intestin en bonne santé et pour renforcer votre système immunitaire.

CAPTAIN WATER KEFIR CONTIENT-IL DE L'ALCOOL ?

Non. Nous avons développé notre kéfir pour qu'il ne contienne pas d'alcool et qu'il soit sans danger pour toute la famille. Il ne contient que des traces minimes égales ou inférieures à 0,1% de teneur en alcool. Il est répertorié comme boisson non alcoolisée.

QUE SONT LES PROBIOTIQUES ET COMMENT FONCTIONNENT-ILS ? LES PROBIOTIQUES SONT-ILS SAIN ?

Les probiotiques sont des bactéries naturellement présentes dans le corps humain, notamment dans l'intestin. Fondamentalement, ils créent des communautés dans les parois de l'intestin, se reproduisent et agissent comme une barrière contre les bactéries nocives, les toxines et autres particules étrangères qui pénètrent dans le corps. Ils aident également à produire de nombreuses substances qui aident au transit intestinal, à digérer les fibres, à produire des acides gras à chaîne courte, à produire des hormones et à protéger notre système immunitaire. Par conséquent, ils sont très sains pour nous.

QUELLE EST LA DIFFERENCE ENTRE PROBIOTIQUES ET PREBIOTIQUES ?

Les probiotiques sont des bactéries vivantes et les prébiotiques sont des fibres ou des bactéries mortes qui servent de nourriture aux probiotiques.

QUELLE EST LA RELATION ENTRE LES PROBIOTIQUES ET LA SANTÉ INTESTINALE ?

Les probiotiques sont des colonies de bactéries qui vivent sur les parois de l'intestin et les protègent des toxines et autres bactéries nocives. Ils aident à digérer les fibres, aident au transit intestinal et produisent de nombreuses hormones nécessaires.

QUELLE EST LA RELATION ENTRE LA SANTÉ INTESTINALE ET LE BIEN-ÊTRE GÉNÉRAL ?

L'intestin est considéré comme un deuxième cerveau car il produit de nombreuses hormones, dont la sérotonine et la mélatonine (les hormones du bonheur et du sommeil). C'est l'organe qui décide de ce qui entre dans le sang et de ce qui est expulsé du corps. Fondamentalement, il peut contrôler de nombreux processus physiologiques fondamentaux pour l'énergie, la fonction immunitaire, l'humeur, le contrôle du poids, le sommeil, etc.

QUELLE EST LA RELATION ENTRE LA SANTÉ INTESTINALE ET LA SANTÉ MENTALE ?

L'intestin est considéré comme un deuxième cerveau car il produit de nombreuses hormones, dont la sérotonine et la mélatonine (les hormones du bonheur et du sommeil). Les bactéries intestinales produisent également de nombreux acides gras à chaîne courte, qui jouent un rôle important dans la transmission synaptique, la mémoire et la concentration.

EXISTE-T-IL UNE PREUVE DES BÉNÉFICES POUR LA SANTÉ INTESTINALE DES HUMAINS ?

Oui, il existe de nombreuses études sur le sujet, y compris des livres grand public. Un de mes préférés est Digestion is the Matter : Découvrez les secrets de l'intestin, l'organe le plus sous-estimé du corps humain, de Giulia Enders.

POURQUOI L'INTESTIN EST-IL CONSIDÉRÉ COMME LE "NOUVEAU CŒUR" ?

Parce que c'est le deuxième organe le plus émotionnel du corps. Il possède son propre système nerveux qui agit sur le transit intestinal, la production de gaz et la rétention d'eau, selon notre ressenti. C'est aussi la raison de l'existence d'une maladie appelée syndrome du côlon irritable.

LES PROBIOTIQUES AIDENT-ILS À LA DIGESTION ?

Oui, c'est une source naturelle de bactéries intestinales, qui aident au transit intestinal et à la production de substances digestives.

AIDENT-ILS À PERDRE DU POIDS ?

Les bactéries intestinales aident à maintenir l'intégrité des cellules intestinales et à améliorer les processus digestifs. Par conséquent, ils aident à absorber moins de toxines et de graisses, ce qui est important pour maintenir un poids santé. De plus, ils aident à contrôler la production de l'hormone de la satiété, ce qui aide à réduire les épisodes d'alimentation compulsive et émotionnelle.

LES PROBIOTIQUES SONT-ILS BON POUR LA PEAU ?

Oui, la santé intestinale affecte grandement la peau. Les bactéries intestinales fournies par le kombucha et le kéfir aident l'intestin à absorber moins de toxines et à réagir plus fortement contre les bactéries nocives, protégeant ainsi notre système immunitaire et prévenant les réactions cutanées telles que les éruptions cutanées, les allergies et les imperfections.

SONT-ILS DIURÉTIQUES ?

On peut dire qu'ils aident le corps à absorber moins de toxines et à retenir moins d'eau. Donc, d'une certaine manière, on peut les considérer comme des diurétiques. Mais ils ne provoquent pas de perte minérale comme le font normalement les diurétiques. De plus, ils sont une bonne source d'eau, ce qui est important pour maintenir l'hydratation du corps et le bon fonctionnement des reins.

CONTRIBUENT-ILS À AMÉLIORER LE MÉTABOLISME ?

Oui, les bactéries intestinales protègent le corps des toxines et des bactéries nocives qui provoquent une inflammation et ralentissent notre métabolisme.

CONTRIBUENT-ILS À RENFORCER LE SYSTÈME IMMUNITAIRE ?

Bien sûr! Environ 70% des cellules de notre système immunitaire sont concentrées dans les parois de l'intestin et leur seule protection, en fait, ce sont les bactéries intestinales. On peut les considérer comme des petits soldats qui protègent notre muraille de Chine :)

VOUS AIDENT-ILS À ALLER AUX SALLES DE BAIN ?

Oui. Des milliards de bactéries vivent dans l'intestin. S'ils forment une communauté forte, le transit intestinal sera bon et vous pourrez aller aux toilettes au moins une fois par jour. Mais, si nous avons des voisins indésirables qui occupent les maisons de nos probiotiques, le transit intestinal devient irrégulier. Ils peuvent devenir très lents ou, au contraire, réagir très rapidement aux aliments, provoquant des crampes, des gaz et un gonflement de l'estomac.

AMÉLIORENT-ILS L'ÉTAT D'HUMEUR ?

Oui. En fait, un grand nombre d'hormones sont produites dans l'intestin, dont la sérotonine et la mélatonine, les hormones dites du bonheur et du sommeil, qui sont extrêmement importantes pour notre humeur. Mais, pour cela, nous avons besoin d'un intestin sain, ce qui signifie que nous avons besoin d'un grand nombre de bactéries probiotiques bénéfiques pour notre vie.

AUGMENTENT-ILS NOTRE ÉNERGIE ?

Oui. En raison du processus de fermentation, le kombucha et le kéfir sont une source naturelle de fer et de vitamine B12, qui sont très importants pour nos niveaux d'énergie.

QUE SIGNIFIE L'INDICATION « AUTHENTIQUE » SUR LE FLACON ?

Cela signifie que notre processus de fermentation du thé se fait avec SCOBY. Nous n'utilisons aucun type de concentré, d'additif ou de conservateur pour produire notre kombucha. Nous fabriquons notre kombucha selon la recette chinoise originale.

LES BOUTEILLES SONT-ELLES RECYCLABLES ?

Nos bouteilles sont 100% recyclables et sans BPA. Nous sommes très soucieux de réduire notre empreinte environnementale. Combinez-le avec la meilleure façon d'offrir nos produits avec qualité et sécurité. A titre d'exemple, nous avons lancé les canettes et travaillons sur l'option verre.

QUE SIGNIFIE « VOUS ÊTES LE CAPITAINE DE VOTRE VIE » ?

Suivre nos instincts et prendre les meilleures décisions dans la vie signifie être honnête avec nous-mêmes, suivre notre voix intérieure et ne pas laisser les autres dicter ce que nous devons faire et qui nous sommes. C'est ainsi que nous essayons d'inspirer avec notre marque. Vous (et votre instinct) savez ce qui est le mieux pour vous et votre corps. Alors, prenez le contrôle de votre santé, de votre alimentation, de vos émotions et de votre vie, car vous êtes le capitaine de votre vie.

QUE SIGNIFIE "MIND THE GUT" ?

C'est un rappel pour prendre les décisions les plus importantes en suivant notre intuition, avec notre côté émotionnel et non rationnel. C'est un signal d'alarme à ne pas faire confiance à l'ego, à ne pas suivre l'ordre établi, le politiquement correct, les modes, ce que les autres considèrent comme bien ou mal. Cela signifie qu'en cas de doute, nous devons toujours faire confiance à notre instinct.