Muffins à l'orange avec noix de coco GUTsy Captain Kombucha

Rendez vos fêtes encore plus spéciales et incorporez notre GUTsy Captain Kombucha comme ingrédient dans la cuisine et servez-le à table avec votre famille et vos amis !

Rien ne montre plus notre amour que de partager une recette maison, saine et délicieuse. Recette de notre adorable nutritionniste Mafalda Rodrigues de Almeida.

Ingrédients - Pour 8 à 10 muffins

1 tasse à thé de farine
1 tasse à thé de farine d'amande
1/3 tasse à thé de sucre jaune
1/3 tasse à thé de sucre de coco
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 oeufs moyens
1/2 tasse à thé de jus d' orange
1/2 tasse à thé de GUTsy Captain Coconut Kombucha
1/2 tasse à thé d'huile de noix de coco fondue
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Noix de coco râpée

Instructions

1. Chauffer le four à 190°C. Graisser un moule à muffins avec un peu d'huile d'olive ou d'huile de noix de coco fondue. Si vous avez des gobelets en papier, placez-les dans la cavité. Réserve.
2. Dans un grand bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les sucres. Ajouter les œufs, le jus d'orange, l'huile de noix de coco, GUTsy Captain Coconut Kombucha , l'extrait de vanille et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ne pas trop mélanger ou les muffins auront une consistance plus dure.
3. Verser immédiatement le mélange dans les creux du moule à muffins. Cuire au four de 15 à 20 minutes et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte*
4. Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Saupoudrez de noix de coco râpée et servez avec votre GUTsy Captain Kombucha préféré !

*Remarque : si vos muffins commencent à brûler légèrement, placez une feuille d'aluminium sur le moule.

Bon appétit!

Déjà expérimenté ? Ne sont-ils pas délicieux ?

ATTENTION AU GOUT!