Fermentierte Lebensmittel und Schwangerschaft

Die Schwangerschaft ist ein Lebensabschnitt, in dem äußere und innere Veränderungen eintreten und der Nährstoffbedarf erhöht ist, da Nährstoffe zur Versorgung der Frau, aber auch des neu entstehenden Wesens benötigt werden. Es gibt viele Zweifel bezüglich des Verzehrs fermentierter Lebensmittel und ihrer möglichen Auswirkungen. Sehen Sie hier die Erklärung unserer Ernährungsberaterin Mafalda Rodrigues de Almeida.

Während der Schwangerschaft leiden Frauen häufig an Verstopfung, die auf die Abnahme des peristaltischen Stuhlgangs zurückzuführen ist – der den Stuhlgang nach unten führt – durch die Verringerung des Raums. Dies geschieht hauptsächlich ab dem zweiten Trimester und verschlimmert sich mit zunehmender Zeit und abnehmendem Raum.

Andererseits gibt es bei einer so großen Veränderung wie der Schwangerschaft mehrere Zyklen, die dereguliert sind. Hinzu kommen Hormonausschüttungen, Schlaf- und Hungerzyklen sowie Darmveränderungen, die oft zu einem Gefühl von Müdigkeit und Erschöpfung führen. Eine der angewandten Strategien ist die Aufnahme von fermentierten Lebensmitteln.



Was sind fermentierte Lebensmittel?

Fermentierte Lebensmittel werden, wie der Name schon sagt, Fermentationsprozessen unterzogen, zunächst mit dem Ziel, die Haltbarkeit der Lebensmittel zu verlängern oder ihre Textur zu verändern oder sogar den Geschmack zu intensivieren. Heutzutage wissen wir, dass die Fermentation von Lebensmitteln viel mehr bewirkt – sie sind nicht nur reich an probiotischen Bakterien, sondern enthalten auch Vitamine und organische Säuren sowie gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe.

Als Beispiel für fermentierte Lebensmittel gibt es unter anderem Kombucha , Kefir , Kimchi , Sauerkraut .



Vorteile von fermentierten Lebensmitteln bei Schwangeren:

Die Aufnahme von fermentierten Lebensmitteln in die Ernährung, wie GUTsy Captain Kombucha , ist eine Praxis, die zusätzlich zu all den Vorteilen, die sie durch die Modulation der Mikrobiota haben kann, bei diesen „Problemen“ hilft, die für diese Lebensphase charakteristisch sind.



Ich bin schwanger, sollte ich fermentierte Lebensmittel zu mir nehmen?

Wie bereits erwähnt, können fermentierte Lebensmittel während der Schwangerschaft von Vorteil sein. Wir empfehlen jedoch, dass Sie immer Ihren Arzt oder Geburtshelfer konsultieren, wenn Sie Zweifel bezüglich des Verzehrs dieser Art von Lebensmitteln und der besten Vorgehensweise haben.



Probieren Sie es aus, spüren Sie den Unterschied und sagen Sie es uns!